Hvorfor dør alltid basilikumen?

Enkelt svar; fordi den planta du kjøper i butikken egentlig er bukett på rot…
Det er rett og slett ikke meningen at den skal leve, det er en broilerplante som er dyrket frem for å være salgbar så raskt som mulig, bruk og kast mao. Men det er mulig å få den til å overleve, og med rett stell er det slettes ikke vanskelig.
Nå har jeg nylig sådd basilikum, ikke mindre enn seks spennende slag står og venter på å bli store flinke matgleder, men det tar nok litt tid før det er noe særlig til produksjon… Så dermed kjøpte jeg en basilikumpotte i matbutikken.
Når jeg får en basilikum i hus pleier jeg å gjøre slik: Det første jeg gjør er å høste det som kan høstes, dvs toppe de plantene som har blader i en viss størrelse ned til første ekte bladpar (de nederste gulaktige teller ikke, det er frøblad). Som oftest er det ikke så mye å høste, men jeg tar det som er, og så kniper jeg av de aller lengste plantene nede ved rota for å tynne litt. Videre tar jeg og deler opp og potter om, jeg deler som oftest i to, kommer litt an på, jeg deler opp fordi plantene står altfor tett, egentlig hadde det vært nok med tre små basilikumplanter i hver potte, mens de som selges sikkert har 50. Så vanner jeg (undervanner alltid, det vil si at jeg vanner på skåla) og setter planten lys, men ikke i sydvinduet eller over radiatoren og ikke I trekk.
Ettersom planten vokser til så topper jeg den og bruker bladene, dvs at jeg ikke plukker av de store bladene, men lar de stå og i stedet tar de nye skuddene, på den måten busker planten seg og blir større og friskere. Planten lider egentlig av sjokk når den kommer i hus etter en tøff overgang fra perfekte drivhusliv, og trenger litt ekstra stell og omsorg de første dagene i nytt hus, ettersom den blir etablert så vil den bli langt mer robust.

Fikk du lyst til å så basilikum så har de frø over alt. Spesielt Impecta har et vanvittig utvalg med hele 23 slag basilikum (ocimum basilicum, fakta om planten her) å velge i! Mine seks utvalgte er purple Ruffles, Siam Queen, Citriodora, Dark Opal, Green ruffles og Cinnamon som allerede er utpriklet og er planten på bildet.