Salat og andre grønnsaker dyrket innendørs.

Som nevnt før så har jeg et lite prosjekt på gang med innendørs grønnsakshage.
Så langt har jeg lykkes godt med basilikum, som jeg har sådd syv slag av. Jeg har også andre urter som timian og kruspersille som er sådd og vokser.
Jeg har noen potter med ferdigkjøpte urteplanter. Jeg har prøvd ut en masse ulike spirer som feks alfa alfa (blålusern), mungobønner og bokolispirer. Og jeg har en masse salat.

I grunnen har det meste fungert udmerket, noen få ting spirer dårlig og nekter og gro som feks gressløk, men stort sett så er jeg superfornøyd, og egentlig litt overrasket over hvor enkelt og greit det har vært. I dag har jeg endelig fått ork til å så mer salat, på høy tid i grunnen ettersom det anbefales at man sår salat hver annen uke for å ha en jevn tilgang.
Her er en liten presentasjon av salaten jeg har dyrket frem så langt og nye slag/varianter som ikke spirte. Smakene er forsøkt beskrevet av meg og min man.

- Rucolasalat, villtype. Diplotaxis tenuifolia – Rucolasmak, nøtteaktig, peppersmak.
- Rucolasalat, Eruca sativa ‘Apollo’ – Litt annet utseende en den vanlige, kraftigere pepper og lukter mer enn villtypen. Begge smaker mye mer enn den fra butikk.
- Vintersalat, Valerianella locusta var. oleracea ‘vit’ – Tykk konsistens, mild lett søtlig smak, fine farger og struktur, fin som fyll for den har ikke mye smak å by på.
- Hodesalat, Lactuca sativa L ‘Tom Thumb’ – Luftig og fin konsistens, bitter, lett gressaktig. (smaker i grunnen som hodesalat..)
- Algersalat, Fedia corucopiae ‘Tiara’ – Bitter, kraftige læraktige blad, gressduft, jeg synes denne er ufyslig, mannen liker den.
De siste her har jeg sådd for første gang, med unntak av Frisée d´Amérique som ikke ville spire sist (sikkert for varmt)
- Plokksalat, Luctuca sativa L. ‘Frisée d´Amérique’
- Plukksalat, Lactuca sativa L ‘Amerikanischer brauner
- Vill Rucolasalat, muligens hjemmelagede frø. (Fått av hagevenn).

The salat-section of my inndoors vegetablegarden.