Rips!
Jepp, vi har moden rips! (Ribes rubrum) Litt sjokkert må jeg si jeg ble når jeg oppdaget dette for noen dager siden, litt tidlig da. Desverre har vi ikke noe nett enda, så så mye rips er det ikke, men pytt, det er nok til noen bær i munnen nå og da;) Rips er en meget hardfør busk som kan dyrkes over nesten hele landet. Den steller seg stort sett selv men setter pris på litt foryngende beskjæring, ta en par grener helt inn til rota hvert år så får du en luftig og frisk busk. Om du i tilegg slenger på en neve gjødsel så belønnes du med røde gleder i bøtter og spann.
Dersom du ikke har rips, men har lyst på så er det enkelt å lage nye busker av venners busker. Rips er enkelt å legge ned eller stiklingsformere (hmm, tror jammen jeg skal skrive om dette senere). Man kan også kjøpe, men skal du kjøpe så ville jeg ha sjekket opp hvilket slag det var, det er noe forskjell i herdighet og smak og bæreevne og farge.
Agropub, god nettside om rips, beskriver flere ulike sorter.
Oppskrifter med rips
Redcurrantfrom our garden, very early, very sour, very nice :)











3 juli 08
That is a beautiful photo! The sunlight seems to shine right through them. Wonderful!