Hagebok: Dyrk dine egne grønnsaker

Grønnsakshage har vært en trendbobler i mange år nå, og denne sesongen ser det ut til å virkelig slå ut i full blomst her i Norge. Rundt om kring på bloggene dukker det opp nye eller utvidede grønnsakshager, og jeg ser grønnsaksdyrkning stadig nevnes også i andre media.

Dersom du er nysgjerrig på grønnsaksdyrkning så anbefaler jeg boken «Dyrk dine egne grønnsaker» av Lena Israelsson (Cappelen Damm 2011). En informativ bok som gir en nybegynner den kunnskapen den trenger på en personlig og upretensiøs måte.

Innhold:
«Dyrk dine egne grønnsaker» har to hovedkapitler. Det første lærer deg om alt du trenger å vite om å dyrke, det andre kapittelet handler om ulike grønnsaker. I tillegg finner du et mindre kapittel med ordliste og såskjema ol.

Kapittelet om dyrkning tar for seg planlegging, inkludert hvordan du kan organisere grønnsakshagen din, enten du dyrker stort eller smått. Den snakker om jord, kompost og gjødsel. Og om å så, og plante og mestre klima. Det er også en seksjon om å vanne, luke og stelle plantene, inkludert litt om skadedyrene. Forfatteren dyrker økologisk så det er et gjennomgående tema.

Kapittelet om grønnsaker tar for seg de de 40 mest aktuelle grønnsakene, og forklarer når de skal sås, hvordan dyrke de, og hvordan de skal høstes. Alle omtalte grønnsaker er avbildet. Forfatteren er opptatt av at selv de største noviser skal lykkes, og oppgir om plantene er enkle eller vanskelige å ha med å gjøre, samt om de er utsatt for sykdom.

God bok!
Mannen og jeg er grønnsaksnoviser. Jeg har dyrket grønnsaker før, men i veldig liten grad og jeg har hatt stor glede av å lese denne boken. Den er enkel å slå opp i, og den er informativ nok til at jeg har begrenset meg til å lese «Dyrk dine egne grønnsaker», og ikke måttet surfe rundt etter mer informasjon Det er en faktabok og ikke en praktbok, men har du grønnsaksinteresse så er jeg ganske sikker på at du finner både tekst og bilder inspirerende.

Man trenger ikke noen stor hage for å dyrke grønnsaker. Selv på en liten balkong kan man få plass til salat og krydderurter og sukkererter. Det er en stor glede å spise fra hagen, med spennende smaker og eierfølelse til maten! Og du, det er slettes ikke for sent å lage grønnsakshage nå, noen planter som tomater er det for sent å så, men de kan du jo kjøpe.

Tørre fakta:
«Dyrk dine egne grønnsaker» er skrevet av Lena Israelsson, orginaltittel «Grönsaksodling». Oversatt fra svensk til norsk av Knut Langeland. Utgitt på Cappelen Damm våren 2011. Boken har en hendig størrelse på 22×23 cm med 144 sider. Veiledende pris 329 kr.
Jeg har fått boken for anmeldelse av Cappelen Damm.