hagetips
Små og store tips om det å hage.
Epler fra hagen kan bli til fantastisk saft. Lever inn eller press selv:
Er du en av de heldige som har rikelig med epler i hagen? Disse kan presses – og vips har du noe unikt å servere, nesten uten noe jobb!
Det finnes en rekke større og mindre steder som tar i mot epler og leverer eplesaft tilbake, eller du kan kjøpe en husholdningspresse. Eplene trenger ikke være perfekte, og smaken blir uslåelig. Målet mitt i dag er å friste deg til å nyttegjøre deg eplene dine, artikkelen har tre deler:
* Fakta om eplepressing og forklaring på begrep.
* Oversikt over hvor du kan levere epler og få de presset.
* Oversikt over hvor du kan kjøpe utstyr for pressing hjemme
Jeg er meget glad i ren eplesaft. Det smaker rett og slett vidunderlig! Enda kjekkere er det om eplesaften kommer fra egen eller families hage. Det gir en god følelse å vite at man har laget noe, at ikke alt trenger å kjøpes på supern. Men for mange er nok dette at man kan levere inn eplene helt ukjent, og om du har hørt om det så veit de færreste hvor de skal henvende seg. Og selv visste jeg ikke at man kunne få kjøpt husholdningspresser engang før jeg nylig snublet over bloggen [kjøkkentjeneste] som beskrev sin presse.
Så de siste dagene har jeg lett høyt og lavt for å finne frem til hvor dere kan levere inn eller få kjøpt utstyr, og nå er jeg veldig stolt over å kunne dele dette med dere! I farta har jeg lært en hel masse om eplesaft, riktig kjekt for faktanerden i meg :)
(Artikkelen fortsetter): (mer…)
Roseblader med sukker på – lekker kakepynt (video)
Jeg er jo veldig i rosemodus for tiden. Det kommer stadig inn nye deltagere til konkurransen Frøken Rose, og jeg blir inspirert til å vise frem noe av alt det lekre man kan gjøre med rosene, som å spise de.
Å kandisere blomster er superenkelt, og kan gi et meget pent resultat. I videoen under viser jeg hvordan jeg kandiserer rosene, metoden kan brukes på andre spiselige blomster også. De kandiserte rosene smaker kun sukker, selve rosebladene blir tørre og har ingen smak, og rosebladene er dermed godt egnet som kakepynt.
Her har jeg brukt ekstra fint sukker.
Jeg anbefaler alle å prøve seg frem litt med ulike roser fra hagen. I utgangspunktet så synes jeg at roser med sterk farge blir finest, men ulike roser tørker på ulik måte. Av de rosene jeg har prøvd så er det en mørkerød som har blitt mest vellykket, mens Rapsody in Blue som er den jeg pensler i filmen ikke ble fin i det hele tatt. Det er naturligvis viktig å ikke bruke kronblader som er sprøytet.
Hvilken type sukker du bruker vi også få konsekvenser for resultat. For rosekronbladene synes jeg det vanlige sukkeret er finest, men det er mulig å få kjøpt sukker som er mer finkornet, og det gir et litt anderledes utrykk. (Ikke bruk melis, det blir ikke pent).
Rosebladene kan dersom de er helt tørre oppbevares i noen uker, muligens noen mnd i luftett boks uten å forringes.
Del gjerne dine egne erfaringer i kommentarfeltet, har du selv kandisert roser så vil jeg gjerne se!
Røde stive roser og helt vanlig sukker, ser det ikke lekkert ut?
Lyst til at sommerblomstene skal blomstre lengre?
Erteblomstene er en av de det er viktig å fjerne frøstander på for å få lang blomstring
Utover sommeren kan du oppleve at sommerblomstene dine begynner å se skrantne ut. Sommerblomster blomstrer og blomstrer og sliter seg fort ut. Det er tre konkrete ting du kan gjøre for å forlenge blomstringen:
1. Gjødsle. Jupp, guff på! Sommerblomster, og spesielt de som står i krukke, trenger mye gjødsel. Ha litt gjødsel i vannet en gang i uken, eller grav ned pellets.
2. Vanne. Noen er jo så “heldige” at det regner, så de slipper å styre med vanning i sommer. Men om det ikke regner hos deg, eller du har potter under tak så husk at plantene tørker lett ut, og tørre planter blir stresset, blir syke og får slettes ikke lyst til å verken vokse eller blomstre. -Så gi de nok vann!
3. Fjerne visne blomster. Tro det eller ei, planten blomstrer faktisk ikke for at vi skal ha noe pent å se på ;) Nei, den blomstrer jo fordi den har lyst til å formere seg, og det vil si lage frø. Dersom du lar blomsten få lage frø, så slutter den å blomstre, så klipp av visne blomster – og vips setter de fleste sommerblomster nye knopper. Det er også lov å klippe av blomstene til buketter mens de fremdeles er pene…
Erteblomster er kremeksempelet på sommerblomster som får mye lengre blomstring om de ikke får frø seg, georginer like så. Men ikke alle sommerblomster setter frø eller fordrer at du fjerner så de ikke setter frø.
Du kan vurdere å fjerne avblomstrede blomstrer på stauder også. Jeg har skrevet mer om å fjerne/ikke fjerne avblomstra tidligere.
Har først plantene blitt slitne og stygge etter dårlig oppfølging i ferien så kan du vurdere å klippe de ned (feks halvere de). Ofte skyter de da nye blader, og med tiden kommer en ny blomstring.
Slik lager du sjokoladeblader og blomster! (kakepynt)
Har du lyst på unik pynt til kaker og desserter? Lag dine egne sjokoladeblader – jeg kan garantere at gjestene blir imponert :) Dette er pynt som ser lekker ut, er enkel å lage, og som smaker aldeles nydelig – hva er vel bedre enn det?
Du trenger:
* Sjokolade som er egnet for oppvarming, dvs ikke melkesjokolade. Gå i bakehylla på butikken, der finner du ulike typer mørk og hvit sjokolade.
* En pensel
* Blader. Disse må være tørre, og de må ikke være sprøytet, og de må ikke være giftige.
Forslag til blader:
Bladene må være relativt stive, ellers er de håpløse å jobbe med. De bør ha tydelige vener slik at det blir mønster, og bladene kan ikke ha hår på undersiden, da løsner ikke sjokoladen. Meget flikete blader er vanskelige å løsne fra sjokoladen. Under har jeg noen forslag, har du andre favoritter så del gjerne i kommentarfeltet.
* Rips, solbær og stikkelsbær.
* Roseblader
* Tyttebærlyng, blåbærlyng
* Jordbærblader
* Lønn
* Rose-kronblader
Slik gjør du det: (mer…)
Hvordan dele en plantetue ved å rive. (video)
Ulike stauder har ulikt rotsystem, og dette påvirker hvordan de bør deles. De tuer som er dannet av frøsådd, eller slanke rotutløpere, kan med fordel deles ved å rive eller brekke fremfor å bruke spaden. Det gir noe mer kontroll med hvor man deler, og sårflaten blir sunnere. Videoen viser hvordan jeg deler en tusenfrydtue opp i individuelle planter ved å rive.
Les tidligere artikkel for generelle råd for deling av stauder
Jeg kommer til å følge opp denne videoen med flere videoer hvor jeg viser hvordan jeg deler ulike planter på ulike måter. Kom gjerne med spørsmål og innspill om staudedeling i kommentarfeltet!
Hvordan dele stauder
Lyst til å trylle flere planter av plantene dine, eller slanke den litt overivrige fyren som forsøker seg på verdensherredømme i blomsterbeddet? De fleste stauder kan deles, det vil si at du graver opp stauden og deler opp i flere planter. De nye plantene har både bladverk og røtter, og kan plantes rett på nytt voksested.
Usikker på hvordan dele plantene? Da er denne bloggposten for deg, og den kommer til å bli fulgt opp med en serie “slik gjør du det” videoer.
Jeg er ikke gartner så disse tipsene er basert på hva jeg har lært av andre hagere, hva jeg har lest og mine egne erfaringer. Men, det er garantert flere ulike måter å gjøre dette på, og ting jeg har glemt å nevne. Jeg håper derfor mange av dere kan komme med innspill og tips i kommentarfeltet.
Hvorfor dele?
- Plantene har vokst seg for store for den plassen de står på
- Du ønsker å få flere planter, som så kan plantes andre steder i hagen, eller gis/byttes vekk
- Forynging, dersom en plante står mange år på samme sted kan den få mer kraft og vitalitet av å bli spadd opp, delt, og jorden bearbeidet før den settes ned.
Når dele?
- Plantene foretrekker å bli flyttet på starten eller slutten av sesongen, på grunn av plantens vekstmodus og været. Tommelfingerregelen sier at vårblomstrende bør flyttes på høsten, og høstblomstrende på våren, dette for å ikke forstyrre blomstringen
Du kan flytte planten når det passer deg! Da må du imidlertid være forberedt på at du kan svekke planten noe og du må ta forhåndsregler som å fjerne blomster og bladmasse, og vanne ekstra nøye.
Hvilken planter kan deles?
- Alle planter som har en viss størrelse kan deles, så fremt du får med både rot og blad. Unntaket er planter med pælerot, altså en enkelt rot som går fra bladfeste og ned. Gulrot er et eksempel på en plante med pælerot.
Hvorfor kan deling være negativt?
- Når du graver opp planter og deler så medfører det at røttene på plantene uroes. De utsettes for luft som tørker og ødelegger de tynneste røttene, og røttene må finne nye veier i jorda når den omsider plantes igjen. Røtter som stille og forsiktig har vokst og bredt seg utover, blir nå både ødelagt og klumpet sammen.
De aller fleste planter tåler å bli herjet ganske mye med faktisk, så fremt man er oppmerksom og omtenksom. Følg tipsene under.
(posten er lang og fortsetter under bildet)
En tue med Hosta kan enkelt deles opp i flere mindre planter. Som du ser består tua av separate bladrosetter.
Tips, triks og forutsetninger:
Stemors-snop… (kandiserte stemor)
Jeg satt akkurat og så på opptak av Grønn Glede, hvor at gartneren på slutten viste frem kandiserte fioler. Kom på at jeg jo har skrevet om det tidligere, og kanskje noen av dere nye lesere ville synes det var kjekt å se hvor enkelt det faktisk er å lage lekker og unik kakepynt.
Les innlegg om kandiserte stemor, kan også brukes til andre spiselige blomster.
Skvallerkål – hvordan bli kvitt
Skvallerkål er et rotugress, det vil si at de er flerårig og at det kan formere seg fra rotsystemet, ikke bare via frø. Rotugress er ekstra vanskelig å bli kvitt, og det er viktig at man går grundig til verks ellers blir det en like stor jobb til neste år.
Grunnen til at skvallerkål er plagsomt å bli kvitt er fordi selv en liten cm med rot kan bli en ny plante. Dersom du bare drar opp planten så vil det garantert bli igjen noen rotbiter i bakken, og dermed har du det gående…
Men fortvil ikke, det finnes ulike måter å få fjernet ugresset på:
Luke:
Det går faktisk an å luke vekk skvallerkål, men det må gjøres grundig, veldig grundig. Absolutt alle rotbiter må vekk, og vær obs på at jorden kan ha skvallerkålfrø i seg om du har latt skvallerkålen din blomstre, og da må du også sørge for at de nye frøene ikke får spire, eventuelt være raskt ute med å luke de.
Skal du luke vekk skvallerkål så må du fjerne alle rotbitene. Det vil i realiteten si at du må grave opp hele beddet og forsiktig sortere ut alle rotbitene, gjerne med soll (grov sil). Dette kan fungere i sandjord, men har du leire så er det nesten umulig da leira gjerne klumper seg og deler opp røtter og generelt ikke er like lett å solle. Når du løsner jorda/graver opp plantene du vil beholde så forsøkt å unngå å dele røttene, dersom du stikker mye med spaden vil du lett kunne få mange små rotbiter, greip er bedre.
Dekke: (mer…)
Georginer/Dahlia – Hvor kjøpe knoller og frø:
Som jeg skrev for to dager siden, Georginer er herlige planter som er enkle å få til og som er egnet både for krukker og bedd (ler mer om georginer her). Men, om man ikke alt har dilla så må man jo skaffe seg noen, og har man noen så vil man kanskje ha flere? ;)
Du kan kjøpe frø og knoller, eller du kan bytte til deg knoller, stiklinger og frø fra hagevenner.
De fleste kjøper vel sine første knoller på et gartneri eller stormarked. Det selges nå på våren knoller over alt hvor man selger hageplanter. Se deg rundt og vips så kan det hende du finner noen poser med gull. Men, du kan også handle på nett. Det er ganske trygt å handle knoller som sendes. Knollene er om de pakkes rett i stand til å tåle frakt godt. Frø er jo enda greiere.
Under viser jeg til ulike norske og utenlandske nettbutikker for knoll og frø. (mer…)
Georginer – alt du trenger for å få en ny dille!
Jeg har georginedilla, og i dag har jeg lyst til å smitte deg!
Jeg liker georginen fordi den er så voldsom og stanhaftig. Dette er en virkelig madam. Ingen beskjeden liten ungmøy som vipper forsiktig, nei, her er det høy stemme og brusende skjørt og fyrverkeri i håret :)
Georginer, Dahlia, er en flerårig knollplante som ikke kan overvintre ute i Norge, og som derfor må tas inn på høsten om ønsker å ha den i flere år. Men det er også omtrent den eneste ulempen med georginen, og det går an å se på det som en sommerblomst man ikke tar opp.
Frodig og blomsterrik og uten sære stellekrav står georginen der og blomstrer fra juli og helt til frosten kommer. De er en av mine absolutte favoritter, og en dille jeg har arvet fra min mor som eier de fleste av georginene jeg viser i dag.
Dette er den første artikkelen i en serie på fire om georginer. I dag skal jeg fortelle om georginen og vise frem en rekke ulike. I del to som kommer om en par dager forklarer jeg hvor man kan finne tak i knoller og frø. Den tredje delen skal handle om hvordan dele, plante og stelle georginen. Og siste del kommer til høsten og tar for seg hvordan ta opp og oppbevare knollene. Så heng på (mer…)
Lær å så, prikle og stikle på Botanisk hage Oslo
Dersom du bor i Osloområdet og er frønovise så kan kanskje dette være noe for deg: Kl 1800 i morgen onsdag 24.3 holdes det et foredrag på Botanisk hage på Tøyen om det å lage egne planter.
Se her for litt mer informasjon. Det ser ut til at de legger seg på et enkelt nivå, med vinduskarm og lite utstyrsfokus.
Det er mye enklere å så og drive frem egne planter enn mange tror, og det er utrolig givende. Det er mye man kan kjøpe frø på som man aldri ser til salgs som planter på gartneriene, og man har gleden av å ha laget sine helt egne planter.
Jeg minner også om mine egne poster på prikling og topping og stikling. Eventuelt alt jeg har skrevet om planteformering
Og her finner du forslag til hvor kjøpe frø.
Takk til Eirunn for tips om arrangementet på Hagegal
Oppdrag: Operasjon tidlig-vår-hagen.
Våren er her, og i dag så har jeg et lite oppdrag til de av dere som ikke er 100% fornøyd med vårhagen. Det handler både om hva du kan gjøre raskt av forbedringer nå, og det å legge planer for neste vår. Tilpass tipset etter lokalt klima. Her i Oslo er snøsmelt i gang, om du bor på Røros så kan du kanskje heller bokmerke dette tipset og ta det frem senere på våren ;)
Akkurat nå:
* Plant til krukker og sett på strategiske steder i hagen. For eksempel ved inngangspartiet, balkongen, eller et sted du ser fra sofaen/kjøkkenbordet. Bruk utekrukker og blomster som tåler litt frost, og sett krukkene et lunt sted. Se her for inspirasjon og løktips, og her for tips på planter som tåler frost.
* Spa frem en bit av sitteplassen, finn frem noen av hagemøblene, lag en solkrok. Kanskje du sitter på trappa? eller ved hagedøren? Inntil husveggen er det lunere og varmere enn ute på flata. Har du drivhus så har du vel allerede rigget deg til med koseplass?
Planlegg for neste vår:
Snøen har sine vaner, som gjerne er like fra år til år. Den legger seg i ekstra mengder noen steder, og smelter ekstra fort andre steder. Det er det ikke alltid så lett å tenke seg til hvordan dette blir, og det kan derfor være svært lærerik å ta en tur i hagen nå og registrere hvor snøen smelter først og sist.
Merk deg også hvor i hagen det hadde vært hyggelig å ha vårflor, men hvor snøen smelter sakte. Du kan nemlig lage opphøyde bedd, og i slike så legger ikke nødvendigvis snøen seg i like stor grad, og den smelter fortere vekk på våren.
Tenk over hvor i hagen det hadde vært fint å ha en vår-sitteplass. Feks en benk inntil hus eller garasjeveggen, en plass det er lett å komme til og som sola varmer.
Ta bilder, skriv et notat, og så har du noe å ta frem litt ut på sommeren når planer kan gjennomføres.
Det er garantert ikke så mye som skal til for å gi hagen et lite vårløft, så sett i gang! :D
Om du har lyst på inspirasjon til inngangspartiet så titt innom Ninni og Tonerose, og tips gjerne i kommentarfeltet om andre
Siste kommentarer
Oversikt over mine bloggtips, de fleste innen blogspot.
Utvalgte poster: Buketter og dekorasjoner:
