Frøtips: 9 superkule squash, uvanlige farger og former

Har du lagt merke til hvor mye rart en kan få av grønnsaker om en sår selv? At gulrøtter ikke nødvendigvis er orange, at en kan få hvite jordbær, rød rosenkål og kanelbasilikum?

Mange grønnsaker er ganske enkle å stelle. Du kan plante til deler av et eksisterende bed, eller lage et nytt, gjerne som ett opphøyd bed av feks pallekarmer. En liten grønnsakshage er stas å holde på med, og resultatet kan altså bli både unikt og vakkert å se på, samt gi en helt annen smaksopplevelse enn det du finner i grønnsaksdisken.

Jeg har plukket ut ni kule squashsorter som jeg vil vise deg. Dette er sommersquash, Cucurbita pepo, det vil si squash kan plukkes mens de er unge og har mykt spiselig skall, og de er gode både rå og varmebehandlet. Utvalget er altså gjort basert på utseende, jeg vil naturligvis anbefale deg å ta hensyn til smak og hva som passer ditt vær (noen er tidligere i frukt enn andre).

Slik sår og dyrker du squash:
Squash kan dyrkes på friland, (dvs vanlig hage uten drivhus), om du bor i den mildere delen av landet. Her i Oslo går det bra, jeg tror også at det kan gå i Trøndelag mens de i Nordnorge nok må ha et drivhus (bruk gjerne kommentarfeltet for å dele erfaringer på dette). Squash vil ha mye sol, lunt og varmt, jevnt med vann og og skikkelig næringsrik jord, gjerne kompost, får den det så får du frukt.
Bør sås inne en fire til seks uker før den skal plantes ut, og skal absolutt ikke plantes ut før det er jevne gode varmegrader, helst ikke under ti grader.
Er relativt plasskrevende, men de fleste produserer da også mye frukt. Husk, frukten er best når den er liten så plukk de tidlig.

Oppdatert: Min bror, som har all ære for at jeg en gang i tiden fikk opp øynene for alt godt ved squash, har lagt igjen enn nyttig kommentar (se under), en av de tingene han sier er at man bør så i to omganger ettersom han har erfart at plantene blir «trette» etter en tid og ikke produserer like god frukt lengre.

Det er også kommet inn kommentarer fra to personer som får til å dyrke squash i (relativt) tøfft klima, veldig fint å høre!

Dyrker du squash? Hva har du prøvd og hva er din favoritt?

Skrevet av Anne den 19.02.2012 i Frukt og grønt | 10 Kommentarer
Stikkord: frøforslag

Frøtips: 12 slag kornblomst. Hvit, rosa, lilla, «sort», og blå!

Kornblomst, Centaurea cyanus, er en utrolig hyggelig og romantisk deltager i blomsterbedet. Ettårig plante som kan sås direkte ut på våren og som blomstrer en til to måneder sommer- sensommer. Vakker i bed og helt super i bukett, og kronbladene kan sågar brukes som pynt på kaker.

Kornblomst er en sydeuropeisk markblomst, navnet sitt har den fått fordi den stortrivdes i kornåkre hvor den naturligvis ble ansett som et ugress. Mye brukt i hager for pryd, og også for urtemedisin og som matdekor (inkludert å farge vodka blå).

Slik sår og steller jeg:
Når frostfaren er over så sår jeg kornblomsten direkte i bed eller krukker, (for de som ikke har såerfaring så kommer det en forklaring på direktesåing til våren). Den trives best i sol og godt drenert jord, og krever lite stell. Kornblomsten er finest når de står mange sammen, og de høye sortene bør ha andre planter eller pinner rundt til å støtte seg opp ettersom de ikke er så flink til å stå oppreist.

Utgangspunktet for kornblomsten var en 60 cm høy blå blomst. Så har gartnerene over noen hundre år jobbet med saken og nå får du kornblomster i ulike farger, former og høyder. Jeg har funnet frem 12 flotte varianter av Centaurea cyanus:

- Den lilla på første bildet er ‘Black Ball’, en «må-ha» for meg. Hvilken kornblomst-sort er din favoritt?
Synes du dette var en interessant måte å få presentert alternativ til hagen på? Jeg vurderer å lage en serie slike frøtips om dere liker det.

Skrevet av Anne den 23.01.2012 i Ett og toårige | 12 Kommentarer
Stikkord: frøforslag, så direkte